Ristorante pizzeria San Gimignano
La vera pizza napoletana
All’Antica Osteria Il Rifugio portiamo in tavola la vera pizza napoletana, preparata secondo la tradizione, con impasto a lunga lievitazione, cottura nel forno a legna e ingredienti di altissima qualità selezionati con cura ogni giorno.
Se stai cercando un ristorante pizzeria San Gimignano dove gustare la vera pizza napoletana, l’Antica Osteria Il Rifugio è il luogo ideale. Nel cuore di una delle città medievali più affascinanti della Toscana, portiamo in tavola una pizza che rispetta la tradizione partenopea, reinterpretata con passione, competenza e una rigorosa selezione delle materie prime. La nostra proposta nasce dal desiderio di offrire un’esperienza autentica, capace di unire il gusto intenso della pizza napoletana alla bellezza e all’atmosfera unica di San Gimignano.
All’Antica Osteria Il Rifugio ogni pizza è il risultato di un processo accurato, studiato nei minimi dettagli per garantire qualità, digeribilità e sapore. La nostra cucina è pensata per accogliere sia chi desidera una cena conviviale, sia chi cerca un momento di piacere gastronomico dopo una giornata trascorsa tra le torri e le vie storiche della città.
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La pizza napoletana che proponiamo nel nostro ristorante pizzeria San Gimignano segue fedelmente i principi storici: cornicione soffice, centro sottile e ingredienti di alta qualità. Ogni fase della preparazione è seguita con attenzione, dal dosaggio delle farine fino alla cottura nel forno a legna, elemento fondamentale per ottenere il profumo e la fragranza tipici della vera pizza napoletana.
Il nostro obiettivo è offrire un prodotto riconoscibile fin dal primo morso, capace di evocare Napoli pur trovandosi nel cuore della Toscana. Questo equilibrio rende l’Antica Osteria Il Rifugio un punto di riferimento per chi desidera una pizza di livello superiore a San Gimignano.
